Welche Pflichtangaben müssen auf Honigetiketten stehen?
Pflichtangaben auf Ihren Honigetiketten
Diese Pflichtinformationen müssen auf Honigetiketten angegeben werden
In Frankreich gelten mehrere gesetzliche Vorgaben für die Kennzeichnung von Lebensmitteln, einschließlich Honig. Hier finden Sie die wichtigsten Pflichtangaben, die auf Honigetiketten stehen sollten:
Produktname: Das Etikett muss den Produktnamen klar angeben (z. B. „Honig“, „Blütenhonig“, „Waldhonig“) und die Bezeichnung muss präzise und nicht irreführend sein.
Zutatenliste: Das Etikett muss alle im Produkt enthaltenen Zutaten angeben (sofern zutreffend), in absteigender Reihenfolge nach Gewicht.
Mindesthaltbarkeitsdatum / Verbrauchsdatum: Geben Sie das Verbrauchsdatum oder das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) an.
Nährwertangaben: Das Etikett sollte Nährwertinformationen enthalten (Kalorien, Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate, Salz usw.), sofern gesetzlich erforderlich.
Nettofüllmenge: Geben Sie das Nettogewicht (g) oder das Nettovolumen (ml) an.
Name und Anschrift: Geben Sie den Namen und die Anschrift des Herstellers/Imkers oder des verantwortlichen Abfüllers an.
Herkunft: Geben Sie das Ursprungsland bzw. die Herkunft des Honigs an (z. B. „Ursprung: Frankreich“).
Chargen-/Losnummer: Eine Losnummer erleichtert die Rückverfolgbarkeit und ist in vielen Fällen erforderlich.
Verwendung / Aufbewahrung: Falls notwendig, geben Sie Hinweise zur Verwendung oder Lagerung des Honigs an.
Nährwert- oder Gesundheitsangaben: Solche Aussagen sind nur zulässig, wenn sie wissenschaftlich belegt und von den zuständigen Behörden genehmigt sind.
Allergene: Wenn der Honig Zutaten enthält, die bei manchen Personen allergische Reaktionen auslösen können, müssen diese klar auf dem Etikett angegeben werden.
Bitte beachten Sie: Die Anforderungen können je nach lokalen Vorschriften variieren. Halten Sie sich an die geltenden Regeln und Normen in dem Land oder der Region, in der der Honig vermarktet wird.
Für Bio-Honig gelten zusätzliche Anforderungen, um das Bio-Logo verwenden zu dürfen (z. B. Einhaltung der Bio-Richtlinien, Kontrollstelle usw.).
Es ist daher wichtig, die lokalen Vorschriften und Anforderungen an die Kennzeichnung zu prüfen, um die Konformität Ihrer Etiketten sicherzustellen.